来源：云南菜网-作者：管理员-阅读：8261-发布时间：2020-05-30
老鲁家的传统菜——鸭蛋黄狮子头
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“这道是家大侄子最爱的一道菜，每次一顿饭能吃两个，这次就是我做给他吃的。”
食材明细
- 咸鲜口味
- 烧工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
鸭蛋黄狮子头的做法步骤
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1鸭蛋黄八个洗净。 -
2肉糜加姜葱。 -
3锅内倒油加热，等冷却后倒入老抽少许。 -
4肉糜加盐、鸡蛋、酱油，少许鸡精。 -
5锅内加水烧开。 -
6把肉糜里放入蛋黄裹圆，放开水锅里。 -
7待收汁即可。 -
8装碗里切开给筒子们看看。 -
9这道菜有肉的香味又有鸭蛋黄特有的香味。真是味道好极了。
标签： 粤菜
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