来源:云南菜网-作者:管理员-阅读:8261-发布时间:2020-05-30
老鲁家的传统菜——鸭蛋黄狮子头

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“这道是家大侄子最爱的一道菜,每次一顿饭能吃两个,这次就是我做给他吃的。”
食材明细
- 咸鲜口味
- 烧工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
鸭蛋黄狮子头的做法步骤
- 1鸭蛋黄八个洗净。
- 2肉糜加姜葱。
- 3锅内倒油加热,等冷却后倒入老抽少许。
- 4肉糜加盐、鸡蛋、酱油,少许鸡精。
- 5锅内加水烧开。
- 6把肉糜里放入蛋黄裹圆,放开水锅里。
- 7待收汁即可。
- 8装碗里切开给筒子们看看。
- 9这道菜有肉的香味又有鸭蛋黄特有的香味。真是味道好极了。
标签: 粤菜
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