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来源:台湾美食网-作者:管理员-阅读:6130-发布时间:2020-06-02
美味红烧鸡块
美味红烧鸡块的做法

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鸡肉可是很有营养又低脂的禽肉,补充蛋白质的良好来源。所以我家冰箱里总会储备着几个鸡腿,呵呵~想吃的时候拿出来烹制下就好,很是方便哦。喜欢烤鸡腿,也喜欢辣炒鸡块。考虑到老公这两天不能吃辣,就做了这道家常的红烧鸡块,味道也不赖呢~

食材明细

主料
  • 鸡全腿 1只
  • 青椒 2个
  • 水发香菇 3朵
  • 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 25毫升
  • 生抽 15毫升
  • 老抽 1毫升
  • 甜面酱 25克
  • 料酒 15毫升
  • 10克
  • 2克
  • 鸡精 2克
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

美味红烧鸡块的做法步骤

  • 美味红烧鸡块的做法步骤:1
    1
    鸡腿取出化冻。
  • 美味红烧鸡块的做法步骤:2
    2
    将鸡腿斩成小块。
  • 美味红烧鸡块的做法步骤:3
    3
    青椒洗净。
  • 美味红烧鸡块的做法步骤:4
    4
    去籽,掰成小块。
  • 美味红烧鸡块的做法步骤:5
    5
    锅中倒入少许油,7成热时倒入鸡块翻炒。
  • 美味红烧鸡块的做法步骤:6
    6
    放入葱姜蒜和香菇煸炒。
  • 美味红烧鸡块的做法步骤:7
    7
    倒入生抽、老抽、甜面酱、料酒、糖和盐调味,添加少许水,小火炖煮约10分钟。
  • 美味红烧鸡块的做法步骤:8
    8
    加入青椒块翻炒。
  • 美味红烧鸡块的做法步骤:9
    9
    翻炒片刻后,加入少许鸡精调味,即可出锅。
  • 美味红烧鸡块的做法步骤:10
    10
    装盘~美味的红烧鸡块就做好啦,这样的菜才适合配米饭吃哦!

标签: 主食

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