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来源：淮扬菜网-作者：管理员-阅读：1419-发布时间：2020-11-21
凉拌三丝
凉拌三丝的做法

1张图片

食材明细

主料
  • 红萝卜 1个
  • 莴笋 1个
  • 豌豆粉 一个
辅料
  • 葱 3根
配料
  • 麻油 适量
  • 生抽 适量
  • 醋 适量
  • 花椒油 适量
  • 海椒油 适量
  • 大蒜 2个
  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

凉拌三丝的做法步骤

  • 凉拌三丝的做法步骤：1
    1
    准备好所需食材洗净，沥干水分，莴笋去皮留用。
  • 凉拌三丝的做法步骤：2
    2
    红萝卜、莴笋用刨丝器刨丝。
  • 凉拌三丝的做法步骤：3
    3
    粉丝用开水泡10分钟，捞起沥干水分，把红萝卜丝和莴笋丝放在开水中烫一下，马上起锅沥干水分。
  • 凉拌三丝的做法步骤：4
    4
    把沥干水分的三丝放入麻油、花椒油、生抽、蒜末、醋、味精拌匀，撒上葱花即可。

标签： 家常菜 糜（糜子） 牛心 韭苔 鲷鱼 野韭菜

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