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淮扬菜网
-作者:管理员-阅读:1419-发布时间:2020-11-21
凉拌三丝
1张图片
食材明细
主料
红萝卜
1个
莴笋
1个
豌豆粉
一个
辅料
葱
3根
配料
麻油
适量
生抽
适量
醋
适量
花椒油
适量
海椒油
适量
大蒜
2个
微辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌三丝的做法步骤
1
准备好所需食材洗净,沥干水分,莴笋去皮留用。
2
红萝卜、莴笋用刨丝器刨丝。
3
粉丝用开水泡10分钟,捞起沥干水分,把红萝卜丝和莴笋丝放在开水中烫一下,马上起锅沥干水分。
4
把沥干水分的三丝放入麻油、花椒油、生抽、蒜末、醋、味精拌匀,撒上葱花即可。
标签:
家常菜
糜(糜子)
牛心
韭苔
鲷鱼
野韭菜
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