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来源:鲁菜网-作者:美食杰-阅读:9735-发布时间:2020-07-05
烧鱼头
烧鱼头的做法

1张图片

朋友送了好大一条鱼,分成三段来做,这次做了鱼头,很鲜美。

食材明细

主料
  • 鱼头 1个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜酱油 1勺
  • 红烧汁 1勺
  • 料酒 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

烧鱼头的做法步骤

  • 烧鱼头的做法步骤:1
    1
    葱姜蒜切好备用。
  • 烧鱼头的做法步骤:2
    2
    鱼头洗净切成两半。
  • 烧鱼头的做法步骤:3
    3
    锅里油热加入葱姜蒜爆香。
  • 烧鱼头的做法步骤:4
    4
    放入鱼头小火煎一下,翻面煎一下。
  • 烧鱼头的做法步骤:5
    5
    加入适量水,加入味极鲜酱油。
  • 烧鱼头的做法步骤:6
    6
    加入料酒。
  • 烧鱼头的做法步骤:7
    7
    加入红烧汁。
  • 烧鱼头的做法步骤:8
    8
    加入适量盐中大火煮至汤汁浓稠即可。
  • 烧鱼头的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 烧鱼头的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

烧鱼时加入红烧汁味道特别棒。

标签: 野荞 马奶子葡萄 荞麦面粉 草鱼尾 小草菇 火锅

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