当前位置 » 首页 > 热菜 >
来源:湘菜网-作者:SunCity-阅读:8398-发布时间:2020-07-30
山药炒胡萝卜
山药炒胡萝卜的做法

4张图片

这道菜由山药、胡萝卜搭配素炒而成。简单的素菜,有着补肾、降低血糖、健脾益胃、益肺止咳、补充维生素、延年益寿等功效。清清淡淡易于消化,很适合节后缓解肠胃的劳累。

食材明细

主料
  • 胡萝卜 150g
  • 山药 200g
辅料
  • 橄榄油 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 适量
  • 清淡口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

山药炒胡萝卜的做法步骤

  • 山药炒胡萝卜的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗干净切成片。
  • 山药炒胡萝卜的做法步骤:2
    2
    山药去皮,洗干净切成片。
  • 山药炒胡萝卜的做法步骤:3
    3
    起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。
  • 山药炒胡萝卜的做法步骤:4
    4
    再起油锅,葱姜入锅煸香后,山药入锅炒。
  • 山药炒胡萝卜的做法步骤:5
    5
    胡萝卜入锅炒。
  • 山药炒胡萝卜的做法步骤:6
    6
    加盐、味精炒。
  • 山药炒胡萝卜的做法步骤:7
    7
    炒均匀即可出锅装盘。

小窍门

1、此菜很清淡,不宜添加多种调味品。2、胡萝卜素是脂溶性营养素,要先过油再入菜。

标签: 虾仁 羊舌 山菜 艾草 银鳕鱼

Top