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来源:晋菜网-作者:天下美食-阅读:8362-发布时间:2020-04-28
萝卜粉条炖鲜虾
萝卜粉条炖鲜虾的做法

1张图片

食材明细

主料
  • 鲜虾 适量
  • 青萝卜 400克
  • 粉条 1把
  • 花生油 5克
  • 食盐 1克
  • 生抽 5克
辅料
  • 香菜 1棵
  • 5克
  • 小许
  • 花椒 小许
  • 清水 适量
  • 鸡精 小许
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤

  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:1
    1
    青萝卜洗净。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:2
    2
    用擦刀打成粗丝。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:3
    3
    鲜虾洗净。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:4
    4
    处理干净,再次清洗。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:5
    5
    洗好的虾备用。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:6
    6
    葱姜切碎。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:7
    7
    热锅冷油,放食盐。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:8
    8
    放葱姜。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:9
    9
    放生抽,放虾翻炒。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:10
    10
    翻炒至鲜虾近似熟透。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:11
    11
    放花椒翻炒。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:12
    12
    翻炒至虾熟了,放萝卜丝翻炒。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:13
    13
    炒至萝卜丝变软出水。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:14
    14
    取泡软的粉条。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:15
    15
    放粉条翻炒一下。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:16
    16
    粉条吸水变软,放清水,翻炒均匀。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:17
    17
    清水差不多跟蔬菜齐平。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:18
    18
    盖盖子,中火炖十分钟即可。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:19
    19
    打开盖子。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:20
    20
    炖虾的同时把香菜洗净。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:21
    21
    切段。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:22
    22
    放香菜和鸡精,翻炒均匀即可。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:23
    23
    装盘。
  • 萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤:24
    24
    成品。

标签: 热菜

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