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来源:鄂菜网-作者:SunCity-阅读:8929-发布时间:2020-05-03
茭瓜炒扇贝
茭瓜炒扇贝的做法

1张图片

角瓜搭配海鲜来炒,味道鲜美,炒扇贝,蛤蜊,虾仁等都很好吃。

食材明细

主料
  • 茭瓜 1个
  • 扇贝肉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜酱油 1点点
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 清淡口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

茭瓜炒扇贝的做法步骤

  • 茭瓜炒扇贝的做法步骤:1
    1
    扇贝洗净控水。
  • 茭瓜炒扇贝的做法步骤:2
    2
    角瓜洗净切片。
  • 茭瓜炒扇贝的做法步骤:3
    3
    锅里油热加入扇贝煸炒,加点料酒去腥。
  • 茭瓜炒扇贝的做法步骤:4
    4
    加入角瓜翻炒。
  • 茭瓜炒扇贝的做法步骤:5
    5
    加入味极鲜酱油翻炒。
  • 茭瓜炒扇贝的做法步骤:6
    6
    加入蚝油翻炒。
  • 茭瓜炒扇贝的做法步骤:7
    7
    炒至角瓜断生加入盐炒匀出锅。
  • 茭瓜炒扇贝的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

大火快炒,味道鲜美。

标签: 饮品

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