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浙菜网
-作者:SunGame-阅读:2959-发布时间:2020-11-25
青菜茭白花蟹羹
3张图片
食材明细
主料
茭白
230克
青菜
225克
花蟹
295克
辅料
水淀粉
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
青菜茭白花蟹羹的做法步骤
1
材料:茭白、青菜、花蟹(已清洗)、水淀粉
2
将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开,待用。
3
将茭白剥壳清洗一下。
4
放在案板上切成片,待用
5
将青菜洗净。
6
放在案板上切开,待用。
7
烧锅倒油烧热,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒。
8
翻炒翻炒。
9
随后,合入切好的茭白和青菜翻炒一下。
10
接着,加入一些清水煮开,煮至青菜和茭白断生
11
然后,加适量的盐。
12
调味翻匀。
13
最后,加入水淀粉。
14
勾芡翻匀,即成。
标签:
虾米
李子杏
莜麦面
鸡脖
谷雨
莲雾
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